Process

Technologie

Qualité

Production
de fruits

Des exigences strictes en production
Tous nos producteurs pratiquent la Production Fruitière Intégrée, Eurep Gap ou Agri Confiance.(cahiers des charges permettant de démontrer la maîtrise des actions d'arboriculture (traitement, éclaircissage, engrais...), Le respect de l'environnement, la qualité des fruits et la sécurité du personnel).
Ils sont également soumis à un cahier des charges APIFRUIT rigoureux:

• Respect de la réglementation en vigueur sur les résidus de pesticide:
  -> Demande de certificats de LMR et résultats d'analyse de résidus tous les ans.
• Respect de critères qualitatifs: calibrage, défauts de chair, fermeté:
  -> Contrôle systématique à réception des fruits par un agréage.
• Évaluation et classement annuels des fournisseurs:
  -> Donnant lieu à un communiqué des résultats auprès de nos fournisseurs.

Approvisionnement

Maîtrise des approvisionnements
Tous les fruits proviennent des adhérents de la coopérative.
Tous nos fruits sont 100% français et les producteurs sont sélectionnés pour les variétés de fruits qu'ils cultivent.

Traçabilité

Nous « traçons » tout le processus de fabrication, de la matière première au produit fini. La gestion est gérée informatiquement à l'aide de codes barres. Il est possible d'identifier et de suivre à tout moment les produits livrés chez le client.

Norme HACCP
Le site de production fonctionne en HACCP : la sécurité alimentaire est maîtrisée.

Services

Qualité des services
Chaque étape de la production est contrôlée et les produits non conformes à notre cahier des charges sont écartés.
Le suivi et la prise en compte de toutes les réclamations clients donnent lieu à des actions correctives ou préventives.